法牛开封？ 法牛开白是什么原因？
牛肉的不同部位可以做哪些菜?
牛里脊又叫牛柳，是牛肉中最细嫩的部分，纤维走向一致，非常适合做菲力牛排，如果处理得好，切开还会有黄油一般的质感。同时作为一块小鲜肉，牛里脊几乎可以胜任任何类型的料理，可以切成条炒，也可以成片成片烤或者涮。黄瓜条 黄瓜条是牛腿部外侧的一块净肉，纯瘦，接近圆形，是最适合炒制的牛肉。
牛的各个部位适合做菜情况如下。牛各个部位 牛柳 牛柳是西餐的叫法，就是指牛的里脊，是牛身上最嫩的部位，位于牛脊柱的里面，是做牛排的最好原料。这一束精肉很特别，因为它虽是精肉，但是不承担受力和牵引的责任，所以这一束肉特别嫩，高级饭店生吃牛肉就是这一束牛肉，入口即化，鲜嫩无比。
臀部（round）：这个部位的肉较为瘦硬，适合切片做火锅、烧烤或是快炒。例如，可以做牛肉丝炒菜、牛肉火锅片等。后腿部（shank）：后腿部位的肉较为结实，含有一定的肌肉纤维和筋膜，适合慢炖或煮汤，使其变得酥烂。例如，可以做成红烧牛腱、牛腱汤等。
而适合用来炒的牛肉首要的关键一点就是要嫩！所以选择的余地就只有少数的几种了！最佳部位当然是牛里脊/牛腰柳/上脑！其次为后腿上半部的净瘦肉（包括臀尖肉），必须剔掉肉里的筋膜后再切，这也是大多数饭店使用的牛肉（因为这一部位的净肉最多）。
腰脊肉：也称为嫩肉或者精肉，是牛身上最嫩的部位之一，适合炒肉丝、炒牛排等快炒菜品。 里脊肉：位于牛脊椎的两侧，肉质嫩滑，适合炒菜切丝，如炒牛肉丝、炒牛杂等。 上脑肉：位于牛颈部的肉，质地细嫩，适合炒菜料理，如炒牛柳等。
牛的肌肉部分适合做牛排，其它部位适合哪类菜分别如下：脖头即牛颈肉。肉丝横顺不规则，韧性强。适于制馅。短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。适于制馅。上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。适于熘、炒和馅。
法国斗牛犬吃什么
狗粮：狗粮是法国斗牛犬日常饮食的基础，应选择高品质、营养均衡的狗粮，确保其获得足够的能量和必需的营养素。肉类补充：牛肉：牛肉是法国斗牛犬良好的蛋白质来源，有助于其肌肉的生长和维护。可以适量添加煮熟的牛肉到其饮食中。
乳品对狗狗来说也是很重要的。乳品包括奶油、脱脂乳、乳清、酸奶、奶酪和黄油。乳中含有狗狗所需的大多数营养成分，但铁和维生素D缺乏。每100克乳含能量277千焦，蛋白质4克，脂肪9克，乳糖7克，钙0.12克，磷0.1克。
肉类：适量的肉类可以为法国斗牛犬提供丰富的蛋白质和氨基酸。常见的肉类包括鸡肉、牛肉、羊肉等。在喂食时，应选择瘦肉部分，并去除骨头和皮脂，以避免消化不良和肥胖问题。同时，也可以尝试将肉类煮熟后切碎或制成肉泥喂食。蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和纤维素，对法国斗牛犬的健康有益。
法国斗牛犬属于肉食性动物，饲养时可将牛肉、猪肉、鸡肉蛋白质含量较高且易消化的肉类。饲养时也可给它喂食苹果、橘子、西瓜等易消化的水果补充它生长所需的维生素。建议饲养时只给它喂食狗粮，一周给它喂食1～2次煮熟的肉类和蔬菜水果即可。
含有秋江牛的诗句
1、饮牛歌 宋·陆游 门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。 舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。 牛能生犊我有孙，世世相从老故园。老牛 元·宋无 草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。 春雨一犁鞭不动，夕阳空送牧儿归。
2、云满鸟行灭，池凉龙气腥。斜飘看棋簟，疏洒望山亭。细响鸣林叶，圆文破沼萍。秋阴杳无际，平野但冥冥。——温庭筠《秋雨》6凭轩望秋雨，凉入暑衣清。极目鸟频没，片时云复轻。沼萍开更敛，山叶动还鸣。楚客秋江上，萧萧故国情。
3、“三径初成，鹤怨猿惊，稼轩未来。……秋江上，看惊弦雁避，骇浪船回。”（《沁园春·带湖新居将成》）在他的另一首词中，也有三种动物：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”（《西江月》）元代盛行散曲，它是韵文的新兴形式。
4、何当金络脑，快走踏清秋。——李贺《马诗二十三首·其五》暗灯凉簟怨分离，妖姬，不胜悲。——阎选《河传·秋雨》紫箫明月底，翠袖暮云寒。——张宏范《临江仙·忆旧》谁在秋千，笑里轻轻语。——李冠《蝶恋花·春暮》明月出天山，苍茫云海间。
5、《卖骆马》 唐·白居易 五年花下醉骑行，临卖回头嘶一声。 项籍顾骓犹解叹，乐天别骆岂无情。 《归马华山》 唐·白行简 牧野功成后，周王战马闲。 驱驰休伏皂，饮龁任依山。 逐日朝仍去，随风暮自还。 冰生疑陇坂，叶落似榆关。 躞蹀仙峰下，腾骧渭水湾。 幸逢时偃武，不复鼓鼙间。
6、译文：秋菊花盛正鲜艳，含露润泽采花英。何处秋风至？萧萧送雁群。___刘禹锡《秋风引》译文：秋风不知从哪里吹来，萧萧地送来了大雁一群群。常恐秋风早，飘零君不知。___卢照邻《曲池荷》译文：常常担心萧瑟的秋风来得太早，使你来不及饱赏荷花就调落了。漠漠秋云起，稍稍夜寒生。
求水浒传中任意3人的人物介绍(100字)
宋江在历史上确有其人，历史上他是北宋宣和年间农民起义军的首领，后来投降宋朝。花荣 重要人物之一。有“百步穿杨”的功夫，一张弓射遍天上地下。在梁山泊英雄中排行第九，为马军八虎骑兼先锋使第一员。只因为义兄宋江抱不平而被小人陷害，后被好汉王英等相救，上了梁山。
《水浒传》的主要人物有以下三位：武松：以其勇猛刚毅和疾恶如仇的性格著称。他的故事如“景阳冈打虎”、“血溅鸳鸯楼”等，充分展现了他的无畏勇气和正义感。鲁智深：一位豪爽粗犷的和尚，以其超凡的力量和对朋友的忠诚闻名。他的“倒拔垂杨柳”和“大闹野猪林”等情节，凸显了他的侠义精神。
《水浒传》中的三个主要人物为： 宋江（及时雨、呼保义）性格特点：为人仗义、善于用人，但有着浓厚的忠君思想，总想招安。主要事迹：私放晁盖、怒杀阎婆惜、领导梁山好汉接受招安等。人物简介：宋江原为山东郓城县一刀笔小吏，因仗义疏财、挥金如土而名扬天下。
林冲风雪山神庙：林丛因为得罪了高太俅因此他要加害林冲，将他发配沧州。到了沧州以后，他用钱打理牢里的上上下下，因此让他到草料场去看守。
有秋江牛的诗句
1、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。牧童词 唐·李涉 朝牧牛，牧牛下江曲。 夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。 乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。代牛言 唐·刘叉 渴饮颖川水，饥喘吴门月。 黄金如可种，我力终不歇。五歌·放牛 唐·陆龟蒙 江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。
2、.树无一叶万梢枯，活底秋江水墨图。——杨万里《晚风寒林二首·树无一叶万梢枯》3箫鼓散时逢夜雨，绮罗分处下秋江。——许浑《留别赵端公》3斜吹疏雨湿秋江，霜风暗引芙蕖香，石上菖蒲三尺长。——秦观《秋兴九首其五拟李白》3帝城深处寺，楼殿压秋江。
3、自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。 2，落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。 3，秋风萧瑟，洪波涌起。 4，春花秋月何时了，往事知多少。 5，问君能有几多愁，恰似一江春水向东流 6，黄牛峡静滩声转，白马江寒树影稀。 7，树里孤灯雨，风前一雁秋。
4、一粒生何处，千箱庆有秋。——出自朱翌《遣僧澄收刈潼阳》5涉夏天勤雨，今年定有秋。——出自杨万里《和文远以作醮相疏》5数被官加税，稀逢岁有秋。——出自唐·白居易《劝酒十四首·不如来饮酒七首》“有秋”在中间的五言诗句别有秋原藿，长倾雨露缘。
5、地暖无秋色，江晴有暮晖。——出自唐·李商隐《桂林路中作》2引秋生手里，藏月入怀中。——出自唐·白居易《白羽扇》2清商应秋至，溽暑随节阑。——出自魏晋·潘安《悼亡诗三首》30、麦死春不雨，禾损秋早霜。
6、鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来，君子于役，如之何勿思？”（《王风·君子于役》）这里写一位妇女，每当到夕阳西下、鸡进笼舍、牛羊归栏的时刻，她就更加思念在外服役的丈夫。
